Hotel Management, The Hotel School Melbourne

Hotel Management

Hvornår vil du starte?StudiestartAnsøg senest
Forår 201722/02 2017
15/12 2016

Hotel Management på The Hotel School Melbourne er det åbenlyse valg for dig, der vil fokusere på en karriere omhandlende service og lederskab i en branche, der kun er voksende. The Hotel School er Australiens eneste hotelskole med universitetsstatus, hvilket gør, at det er muligt for dig at tage der fra med en universitetseksamen.

Samarbejdet med Southern Cross University garanterer dig et højt uddannelseniveau og åbner også op for en 3-årig bachelor of Business in Hotel Management. Du studerer på The Hotel School i Sydney, men din bachelor udstedes af Southern Cross University.

Hvorfor skal du vælge Hotel Management?

I løbet af programmet i Australien studerer du videnskabelige teorier indenfor service, turisme og hotel og øger din forståelse for kommunikation og marketing på området. Idet der er stort fokus på ledelse lægger du en grundsten for en fremtidig karriere indenfor flere områder i servicebranchen.

Hvad kan du arbejde med efter uddannelsen?

Eksempler på fremtidige erhverv kan bl.a. være som receptionschef, assisterende hotelchef, restaurantansvarlig – eller hvorfor ikke blive
selvstændig? Det tydelige businessperspektiv gør at dette er en rigtig god uddannelse også selvom du i fremtiden ikke kommer til at arbejde i hotel- eller rejsebranchen.

Sådan her er uddannelsen opbygget

Uddannelsen på The Hotel School består  af både obligatoriske fag og valgfag. Muligheden for valgfag gør at du kan forme din studietid efter dine interesser og behov.

I løbet af dit 2. år kommer du i betalt praktik. Praktikperioden er en obligatorisk del af uddannelsen og for mange studerende bliver det et vigtigt springbræt til en spændende karriere.

Eksempler på fag 1. år

  • Communication in Organisations Faget øger den studerendes forståelse for vigtigheden af personlig kommunikation internt i virksomheden. De studerende introduceres til forskellige kommunikationsteorier og koncepter, der kan anvendes i erhvervslivet.
  • Food & Beverage Operations De studerende udvikler forståelse for de vigtigste operative aktiviteter, det juridiske ansvar og de tekniske kundskaber, som kræves for at drive en virksomhed, som tilbyder bespisning. Faget gennemgår også de mest almindelige problemer du stilles over for inden for faget.
  • Marketing Principals Dette fag giver en introduktion til moderne markedsføring – både for profit- og velgørenhedsorganisationer. Her lærer du om forbrugeradfærd, strategisk planlægning og hvordan man skaber en markedsføringsplan. Der ligger et stort fokus på det praktiske og etiske perspektiv.
  • Tourism Theories & Practices Dette fag introducerer den studerende til turisme, herunder forskellige teorier om branchen. Her udvikler du dine egenskaber inden for forskellige metoder og forberedes til at anvende disse metoder i virkeligheden.
  • Introduction to Professional Practice
    Faget giver dig forståelse for de egenskaber, der kræves for at gå fra undervisning til en virksomhed inden for hotelbranchen. De studerende får også indblik i hvordan ansættelsesprocessen foregår.

Eksempler på fag 2. år

  • Professional Hospitality Experience (betalt praktik)Giver den studerende seks måneders – 600 timers – erfaring fra branchen gennem praktik inden for en hotelvirksomhed. Gennem observation og praktisk erfaring udvikler den studerende kunskaber og færdigheder, der kan anvendes i fremtidige akademiske studier.
  • Human Resource and Workplace Management
    De studerende får en forståelse for vigtigheden i at varetage menneskelige ressourcer og egenskaber inden for en virksomhed og udvikler de analytiske evner samt en kritisk tankegang.
  • The Sustainable Hotel Environment
    Fokusere på miljøet som problemstilling. Her undersøger du miljøudredningsprocessor , personaleengagement, ressourceforbrug og valg af prioriterede områder.

Eksempler på fag 3. år

  • Hospitality and Tourism Financial Management
    Udvikler dine egenskaber i at anvende finansiel og operativ information i planlægning, kontrol og beslutninger i hotelbranchen. Inkluderer finansiel analyse, prissætning, budgettering og investeringsbeslutninger.
  • Tourism and Hospitality Research and Analysis
    Forståelse for forskningsprocessor er vigtig inden for tursime. Faget fokuserer på at udvikle evnen til at vælge den rigtige indsamlings-, analyse- og præsentationsmetode til forskning.
  • Introduction to Business Law
    Introducerer de studerende til det australske lovsystem og de vigtigste dele indenfor erhvervsjura i hotel- og turismebranchen. Faget giver også en introduktion til teoretiske regler inden for virksomhedsetik. 

Eksempel på valgfag:

  • Conventions, Meetings and Exhibitions Management
  • Entrepreneurship in Tourism and Hospitality
  • Strategic Management for Tourism and Hospitality Enterprises
  • Facility and Risk Management for Hospitality Operations
  • Events Management
  • Tourism and Hospitality Sales and Promotion

Optagelseskrav

  • Færdiggjort gymnasial uddannelse
  • Afviklet IBS-interview
  • Middel- til gode engelskkarakterer*

Forkundskaber indenfor hotelbranchen er intet krav, men anses som et stort plus.

*Dit eksamenbevis med engelskkarakter må ikke være ældre end 5 år gammelt. Er det tilfældet skal du tage en international sprogtest. Kontakt os for mere information og hjælp. 

StudiestartStudiets varighedIBS programpris (DKK)
Forår 2017Studieår149 995

I programprisen indgår:

  • Studieafgift (heltidsstudier i to semestre)
  • Bolig i 18 uger
  • Studierådgivning og afrejsemøde
  • Introduktionsdage på skolen
  • IBS velkomstmøde
  • IBS-repræsentant på stedet
  • Bevis fra Southern Cross University
  • Diplom fra IBS
  • IBS eksamensfrokost
  • Medlemskab i IBS Connect

Student Malin Johansson “Min rejse til Australien var helt fantastisk. Det bedste var nok, at få venner fra hele verden – men jeg lærte også så meget af skolen, som jeg kan bruge videre hen”.

Malin Johansson, Hotel Management, The Hotel School Sydney

Hør nærmere

Vil du vide mere om udlandsstudier med IBS?

Udfyld kontaktformularen, så kontakter vi dig. Du er meget velkommen til at stille specifikke spørgsmål, som du vil have svar på. Vi ser frem mod at høre fra dig!

Bestil information

Vil du have tilsendt information?

Her kan du bestille gratis information om udlandsstudier. Tag dig god tid til at læse det igennem hvor og hvornår du vil.